长春美食

长春有什么特产带回家吃的？

1.鼎丰真糕点

风味独特，驰名各地。它的萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味；它的冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。把这些带回去的话，简直提高了我的品味。

2.真不同酱菜。老长春人，就连20出头的年轻人也会一下子想到"真不同"。"真不同"酱菜铺以专门经营风味各异的各式熏酱肉食而闻名。有酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、南肠。真是让人口水直流。

一、人参。长春站前有很多特产商店，里面都有。但是要仔细甄别一下，很多以次充好的，还有人工养殖的冒充野生的。要擦亮眼睛。

二、木耳、蘑菇。这个东西还是很普遍的，特产商店也有，超市也有。相对来说，还是超市的更经历实惠些。但是如果您想要正宗野生的，还是建议去吉林那边的山区镇上自己去找，那个都是附近农民自己采下来晾晒的，味道纯正，野味十足。

三、农大红葡萄酒，通化葡萄酒。农大红葡萄酒是长春农业大学自己的食品厂做的，怎么说呢！不是太好，倒是也不太差。喝起来喝一般葡萄酒差不多。不过您要想喝好品质的，建议还是买通化干红葡萄酒吧！

1.榆树钱酒： 榆树钱酒诞生于嘉庆十七年间，距今已有200多年的历史，以真藏真酿著称于世，被誉为北派浓香型白酒典范...

2.鼎丰真糕点： 鼎丰真糕点是长春的百年糕点品牌，创建于宣统年间，制作的糕点外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有浓郁的香味...

3.真不同酱菜： 真不同酱菜是长春市特有的酱菜，以专门经营风味各异的各式熏酱肉食而闻名，其所产的酱菜有40种都被列入了吉林菜谱中...

4.松花江大米： 长春地处世界三大黑土区之一，拥有生产优质水稻最好的土壤，其所产的松花江大米晶莹剔透，颗粒饱满，煮熟之后香气扑鼻...

长春十大名菜？

1回宝珍饺子

长春十大名吃，这是比较具有回族风味的食品，距离现在已有七十多年的历史，它的特点是儿皮儿特别薄，但是馅料比较鲜，吃多少个都不觉得够。

2韭菜烙盒

所有人可能觉得韭菜烙盒的味道特别重，虽然他是有这么一个缺点，但是有一点也是不可否认的，那么它就是吃起来特别好吃，外酥里嫩，里面裹着满满的韭菜和鸡蛋。

3三套碗

其实属于满足菜，一般是由八款或16款3款大件以及12款溜炒菜，烩汤菜组成的，看起来就是满满一大桌。

4长春酱肉

这道菜东北菜相信大部分的东北人对于这道菜并不陌生，它的主材就是五花肉，口味是酱香味儿。主要的烹调方法与卤制

5蹄花丝

这个是吉林特别有特色的一道小吃成品之后提花丝的颜色棕红，看起来有点儿透明提花丝精粹，但又不觉得腻味。

最能代表长春的美食是什么？

没啥能代表的！雪衣豆沙东北都有，老韩头豆腐串可以，但是有点拿不出手！而且东北人食杂，天南地北的菜通吃！没啥特殊！这个饺子那个饺子更是没有特色！真不同熏酱菜还可以，起码长春人还是比较认的，就是规模不大！不像老昌阿满门店那么多！

干豆腐？榆树大曲？朝族泡菜？长春本地还真没什么独一无二的特色食物，因为整个东北毕竟比较一体化，内陆饮食差别很小，什么酸菜、小鸡炖蘑菇之类的全东北都有。但豆制品确实独特，因为本地大豆品质比较出众，尤其榆树北方的大豆，不过主产的四种水稻也很优秀，这片区域土质水质都是上乘，种什么都非常好吃。干豆腐全国公认只有三个地方的最好，所以其中之一的榆树干豆腐的确能担的起。榆树大曲是白酒，这个在一份非常热门的全国美食美酒吃货地图里面有过标注，其访问量也数千万了，得到很多吃遍喝遍全国的吃货的肯定，说明有一定代表能力。朝族泡菜，这个应该没有什么争议吧？估计最多有人说是延吉特色了，但吉林这么小，饮食差别实在太小了。东北食物最有力度的其实是原生食材，因为黑土地的农作物优势太夸张，常见的同种作物对比华南就是降维打击，比如同样在市场的普通高销量土豆，松嫩平原的和华南、长江流域的完全就不同，在味道上差别极大，我们当地人买土豆或者蔬菜都很挑剔，到了华南简直就没法吃相同的东西了。生食蔬菜也类似，排除寄生虫等因素，东北黑土地出产的蔬菜其味道远远好于华南、长江流域，所以成品、深加工食物代表能力就远不如关内地区——这也可能说明了关内因为食材本身不够出色才会做出极多花样和复杂的调料，我想，这一点虽然说的有些片面，但也不易被竭力反对。综上，要是有人问食物特色，那么报食材的话也不算夸张